〈雑記〉パンクIPAとEPEEの食パン
本日は初夏に相応しい爽やかな晴れの日で、晩酌を誘うので、徒然なるままに晩酌の話です。
ブリュードッグのパンクIPA
ヨーロッパで人気のBREWDOGのパンクIPA。
330mlボトル
432円＠KINOKUNIYAアトレ吉祥寺店
アルコール度数は5.6%と丁度良い。
三菱食品が販売者となっているベアードビールのIPAと迷いましたがそちらはアルコール度数が7%だったので、ブリュードッグにしました。
パンクIPAはIPAとして苦味は強めなものの、ホップの香りが物足りないかなと思いました。
吉祥寺／EPEEの食パン。北海道ゆめちからだったかな？
半斤139円+税
もっちりです！
半斤で3枚だけですが、中身が詰まっているのでわりとお腹を満たします。
チーズはこちら
ニュージーランドのモッツァレラチーズ（製造者は愛知の中沢チーズとなっています。）
スライス5Pで328円＠KINOKUNIYAアトレ吉祥寺店
芳醇さが足りないでした。
美味しいマルゲリータを食べた時のような、まるっとしてクリーミーで芳醇な香りを期待したのですが。。。
マルゲリータのようなトマトの酸味が足りないのかな、と思い、別に買ってきたイチゴ・紅ほっぺを乗せて見ましたが、やはりチーズの香りは特に引き立ちませんでした。まぁ、イチゴだし。。。
これはこれでそれなりにおいしいものでした。
あとは、KINOKUNIYAのセロリのマリネと
自作のササミとピーマンの炒め物。みりんとお酢と醤油による味付けです。こらは一番ツマミっぽかったな。肉を強火で焼いた後に椎茸とピーマンを投入したのですが、椎茸の旨みがそれほど出ませんでした。椎茸を調味料に漬け置きしておいても良かったかもしれません。
チーズは少し空振りだったので、また違うものを試そうかと思います。
あと、チーズトーストに酸味を加えるなら、やっぱトマトかなーと思いました。以上。
